Pêche traditionnelle de l'anchois, port de Saint-Jean-de-Luz, Pyrénées Atlantiques.
Pêche au filet selon la technique traditionnelle d'encerclement du banc d'anchois pour le ramener vivant au port dans des viviers installés sur le pont des bateaux ; une fois au port, les anchois sont mis en caisses et débarqués pour la pesée