Moulin à papier de Brousses-et-Villaret, Aude, ou Moulin de Cambou, dernier moulin à papier du Languedoc encore en activité.

Fabrication d'une feuille par André, petit-fils du dernier papetier du moulin ; la pâte est disposée sur un tamis que l'"ouvreur" fait vibrer pour assurer une bonne répartition