Salines de Salies-de-Béarn, Pyrénées-Atlantiques.

Récolte du sel.
La fleur de sel, qui flotte sur l'eau, et le sel, déposé au fond, sont ramassés en alternance dans chacun des bassins; l'épuisette, pour la fleur de sel, et la drague mécanique, pour le sel et le gros sel, sont les 2 moyens de récolte de ces Salines