Recettes de poutargue. "Spaghettis à la poutargue".

Le chef Sylvia à l'oeuvre. Mettre les pâtes dans des assiettes creuses chaudes en formant un dôme; il suffit pour cela d'enrouler les spaghettis autour d'un fourchette et de faire un geste rotatif quand on les dépose. Ajouter les tranches de poutargue et des feuiiles de basilic